大蒜怎样保存不发芽（大蒜放一年不发芽的方法）

1，买回来的大蒜，挑选出破皮露肉的，把完好的放进干燥的瓶子中 ，这样大蒜就会减少氧化，可以长久放置；

2，可以放入干净的塑料袋或者保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱的冷藏室；

3，如果是炎热的夏天，可以把先大蒜放在太阳底下晾晒，不要晒太干，然后用绳子穿起来挂在干燥通风阴凉的地方，也可以放置很久；

4，可以使用微波炉，把大蒜放进去，大约50°，烤2分钟，不要太久，以免烤熟，经过高温处理过的大蒜，可以放在在厨房干燥的地方保持十天半个月没问题。

最后，保存的时候一定要避免放在潮湿的地方，不然很容易发芽长霉。