羊排撒上盐，孜然腌一个小时，味道稍重点好吃。用锡纸把羊排包起来，放到180度烤箱中烤25分钟。
将羊排转移到油纸上，再撒上一些孜然和辣椒粉，220度再烤10分钟，表面金黄取出。
以下是烤箱锡纸烤羊排的做法：
所需材料：
- 羊排
- 盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油
- 大蒜
- 番茄、洋葱、青椒（可选）
步骤：
1. 羊排用刀切几刀，以利于调味物品渗透。切两三刀即可。
2. 将羊排放入保鲜袋中，加入适量盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油、大蒜，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
3. 将羊排取出，放置在锡纸上。将调好味的大蒜散装在锡纸上，可再加入一些番茄、洋葱、青椒，用锡纸将羊排包起来，捆紧口。
4. 将羊排锡纸包好后放入烤箱，预热200度，烤20分钟。
5. 20分钟过后，取出烤箱锡纸烤好的羊排，打开锡纸，将羊排放回烤箱，加热5分钟，将羊排翻面再加热5分钟。
6. 将烤好的羊排取出，撒上些许迷迭香和黑胡椒，配上蔬菜即可食用。
注意事项：
1. 羊排不要放太多盐，不然会影响口感。
2. 调好味的大蒜不要放太多，以免腥味过重。
3. 要将锡纸捆紧口，避免肉汁流失。
4. 千万不要烤过时间，否则会导致肉质变老。
