素炒口蘑就很好吃。具体做法：
主料：口蘑200g，葱2g，姜2g，香菜2g。
调料：食盐适量，酱油1/4勺，鸡粉适量，调和油适量，白糖1/3勺。
1、鲜口蘑洗净后切片。
2、葱切段，姜切丝，香菜切段。
3、热锅冷油放入葱姜丝爆香。
4、下入口蘑翻炒。
5、放入酱油，白糖，盐和鸡粉翻炒熟。
6、加入香菜段和湿淀粉。
7、盛盘即可。
1、准备口蘑100g，肉片200g，水淀粉，葱姜，盐，味精，五香粉各10g，生抽，油各10ml。
2、口蘑切片，猪肉切片，葱切片，姜切丝。
3、锅中加水烧开，放入口蘑焯烫，捞出过凉，沥干备用。
4、锅中加油烧热，加入五香粉，烧至八分开，放入肉片煸炒至变色。
5、放入葱，姜爆香，放入口蘑煸炒，放入盐，生抽煸炒。
6、放入味精，水淀粉勾芡，出锅即可。
7、总结如下。
