用料
豆腐两块，韭菜小半把，青椒红椒各一个，油，盐，生抽各适量，蒜坨三瓣
做法

1/8 豆腐洗净改刀长方形小块，韭菜洗净切段，蒜坨切末，青红椒切圈。

2/8 油烧七分热，下豆腐炸。

3/8 豆腐炸至金黄，捞出备用。

4/8 油烧热，下蒜爆香。

5/8 下青红椒炒香，

6/8 下炸好的豆腐，放少量水略焖一下。

7/8 下韭菜，快炒八秒，下适量盐，适量生抽炒匀就可以出锅了。
用料
鲜血豆腐 一块儿
韭菜 一小把儿
姜末 少许
葱末 少许
生抽 少许
老抽 少许
做法步骤
步骤 1
鲜血豆腐切成小块儿
步骤 2
开水焯烫八分熟
步骤 3
韭菜洗净控干水分
步骤 4
葱末，姜末切好备用
步骤 5
依次放入姜末、蒜末爆香后，放入血豆腐，加入生抽和老抽翻炒，再放入韭菜，炒至韭菜变软后，出锅
