步骤 1
首先把鸡翅洗干净后加入十克食盐抹匀，再加入适量料酒，我直接用的白酒，家里有什么用什么，稍微倒点就行。混合均匀之后，放入密封盒子中，放冰箱冷藏过夜。
步骤 2
第二天要吃的时候，要吃多少蒸多少，腌制好的鸡翅大概冷藏可以放三天。 要蒸之前，把鸡翅洗干净再放入盘中，记得蒸之前一定要先洗，先洗，先洗，不然要咸死的。因为已经腌制过了，所以蒸的时候就不需要再放盐了！
步骤 3
拿一个干净盘子，先码一层胡萝卜片，可以稍微切厚点，再把香菇切片或者切块铺在胡萝卜上面，最后铺上洗干净的鸡翅。 最后撒点味极鲜，白砂糖和香油。 直接放入电饭煲里面，煮饭的时候顺便一起蒸就行了！方便极了！快来一起做吧！
蒸鸡翅要想做得好吃，也是很简单的！首先把鸡翅处理干净，清洗干净，用刀在鸡翅上划几个口子，这样后面好入味。
然后放入生姜，葱段，加入耗油，五香粉，生抽，老抽，味精，糖，腌制一个小时。
蒸锅冷水烧开，放入腌制好的鸡翅，大火蒸到25分钟就可以吃了。
