食材:海蘑菇300g、大蒜三瓣、小米辣一个、香菜适量
做法:
1.调个酱汁碗中放入辣椒 蒜末一勺白芝麻一勺胡椒粉 淋上热油 三勺生抽 一勺陈醋 一勺白糖 一勺辣椒油 放入香菜拌匀
2.海蘑菇洗干净 水开放入煮两分钟捞出
3.倒入酱汁抓拌均匀即可
材料：海蘑菇、葱、姜、酱油、蚝油做法：
1、海蘑菇洗净，用刀挨个从中间分开。葱切马蹄形，姜切片待用。
2、锅内烧开水，放入海蘑菇、姜片，煮至半透明捞出。
3、锅内加油八成开，放葱爆锅，倒入海蘑菇，加蚝油、酱油翻炒，倒入高汤（这会儿发现多买点大骨熬汤是多么重要呀）。煮至海蘑菇颜色非常好看后熄火，加适量盐、鸡精，盛碗，再撒几片葱叶即可。以前都是在饭店吃过的，很好吃，做却没有经验，这次胡乱做了做，味道不错，很下饭
