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萝卜丝炒肉怎么做(萝卜丝炒肉最正宗的做法)

萝卜丝炒肉怎么做(萝卜丝炒肉最正宗的做法)

更新时间:2024-03-30 06:56:42

萝卜丝炒肉怎么做

萝卜丝炒肉是一道美味的家常菜,做法简单,下面是具体的做法步骤:

所需材料:

- 猪肉 150克

- 萝卜 1根

- 青椒 1个

- 姜蒜适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 蚝油 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 油 适量

制作步骤:

1.将猪肉切成小块,加入料酒、盐、生抽、蚝油、糖、鸡精腌制10分钟左右。

2.将萝卜去皮,切成细丝,青椒切成小块,姜蒜切末备用。

3.热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

4.将萝卜丝加入锅中,继续煸炒至软化。

5.加入青椒块,翻炒均匀。

6.最后加盐调味,翻炒均匀后出锅装盘即可。

小贴士:

1.萝卜的切丝要均匀细,这样炒出来的口感更好。

2.在煸炒猪肉的时候可以加适量的水,这样炒出来的肉更加嫩滑。

3.调味时可以根据个人口感加入适量的盐和鸡精,如果喜欢口感重一些,可以多加一些生抽和蚝油。

4.如果喜欢口感稍微重一些,可以在炒萝卜丝之前加入适量的豆瓣酱或辣椒粉等调味料,这样做出来的菜更加美味。

1.猪肉切成细丝。萝卜洗净,切细丝。

2.炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香,放入肉丝煸炒。倒入料酒、生抽、老抽调味。放入萝卜丝一起翻炒。

3.片刻后,撒入盐和鸡精调味即可。

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