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肉末炒白萝卜丝的做法

肉末炒白萝卜丝的做法

更新时间:2024-02-27 11:17:05

肉末炒白萝卜丝的做法

步骤 1

瘦肉剁碎后加酱油、料酒和少许盐腌制一小时,腌好后热锅下油炒熟。 准备好姜蒜。 白萝卜切丝。

步骤 2

白萝卜无须放油就下锅炒至变透明后端出。 热锅热油后下姜蒜,爆香后放入白萝卜丝,然后加入盐、少许味精和酱油,再加入炒好的瘦肉翻炒直至出锅。

一、步骤:准备食材:白萝卜300克、瘦肉100克、姜1块、小葱2根、盐1茶勺、糖1茶勺、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。

步骤二姜切片。

步骤三葱切成葱花。

步骤四、白萝卜切片。

步骤五、猪肉切片。

步骤六、肉片用食用油、盐、鸡精、糖、料酒腌制10分钟。

步骤七、起锅倒油,下入肉片炒至微熟备用。

步骤八、起锅倒油,油热放入姜片爆香,姜片呈金黄色后随之放入白萝卜。

步骤九、翻炒后加适量清水焖2分钟。

步骤十、再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀。

步骤十一、最后撒上葱花即可。

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