高压锅一直处于保温，是因为
1.上次使用时在保温状态下断电
电压力锅不跳闸一直保温加热，有可能是上次使用时在保温状态下断的电，所以再次使用时会进入保温状态。这直接可以在通电后按取消键就可以了。
2.发热盘被烧毁
电压力锅不跳闸一直保温加热，有可能是发热盘被烧毁，这个故障在发热盘的部分。可以让专门的维修师傅来维修检查，换个新的发热盘。
3.电路坏了
电压力锅不跳闸一直保温加热，有可能是电路坏了。通常来说，机械定时器没被转动就进入电压力锅不跳闸一直保温加热状态就是电路坏了。可以让维修人员帮忙维修检查。
4.温感器坏掉
电压力锅不跳闸一直保温加热，有可能是温感器坏掉了。因为一般电压力锅都是通过温感器传热，达到设定温度就会自动跳闸。这需要立即维修，不然会很危险的。
原因是压力锅内部的压力开关的触点因使用中打火而形成接触不良（测两个接线点是开路的），可以用细砂纸打磨触点，测其两个接线点通路就可以了。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。
电压力锅产品可能提炼的性能价值有：安全、节能省电、美味健康、时尚高档、自动便捷、经久耐用。根据电压力锅的操作方式可以分为传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。
