电压锅一切电原正常就是只保温不加热怎么回事

这是温控器电路故障所致。

当主温控器（100摄氏度左右）感知水烧到最高温度时，要关掉主加热器，保温加热器继续工作。现在你只有保温，没有主加热，所以一定是温控器失灵或主加热器开关故障。

如果你有条件，可以打开热水器，找到这两个元件，用替换法即可找出故障所在。