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馒头冷了不会硬的做法(馒头冷了不硬的制作方法和步骤)

馒头冷了不会硬的做法(馒头冷了不硬的制作方法和步骤)

更新时间:2024-04-01 13:43:36

馒头冷了不会硬的做法

一是蒸好的馒头晾凉了用保鲜膜包裹好放入冰箱冷冻。

二是想吃馒头时,提前一天从冷冻室拿出来放置冷藏箱。

三是蒸馒头用凉水小火蒸12分钟左右,和刚蒸出来的一样。

四是蒸好的馒头蒸出晾凉,用浸湿的笼布盖住馒头,暂时馒头表面不干。

五是制作馒头时放入少量食用油和面,可使馒头宣软。

你好!馒头发硬是因为面食容易风干,导致发硬。有种方法可以让馒头凉了以后不会发硬,而且很简单。和面的时候加入鸡蛋和牛奶,这样蒸出来的馒头会非常柔软。

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