1.其实如果面粉只是有轻微的结块，并没有出现异味，或者是有发霉.变色以及生虫子等现象的话，那它就还是可以继续使用的。
2.通常情况下面粉在夏季的保存时间为三个月，其他季节是六个月。
3.保存面粉一定要注意不能让它受潮，所以可以将它放入袋子中密封保存，或者是放在冰箱中冷冻保存。 总的来说，面粉结块了还能吃的，但前提是没有出现异味，或者是有发霉等现象。
面粉结块后能捏碎也可以食用，只要没有刺鼻的异味是可以食用的，最好在太阳好的情况下用筛子筛一下杂质，假如有大量的成包的面粉结块，也可以统一拉回大型面粉厂用机器烘干一下，开包子铺一定要注意卫生以及面粉的保质期，要环境干燥，空气流通。
