桃升糖不快。桃为蔷薇科植物或山桃的成熟果实，是一种果实作为水果的落叶小乔木，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用，具有预防便秘、美容护肤、养阴补虚等功效。
桃富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者，不宜食用。桃含有多种维生素、果酸，对护肤有好处。桃含有较高的糖分，有使人丰盈，改善皮肤弹性，使皮肤红润等功效及作用
桃子的升糖指数是28，属于升糖指数比较低的水果。一般建议在两餐之间选择生糖指数比较低的水果可以适当的吃。一般吃水果，是建议在两餐之间摄入大约2两左右的水果。
但是如果血糖过高，是不建议吃水果的，而且饭前饭后也不要马上吃水果，一定要在两餐之间加水果，一般是选择在10点或者是16点的时候加用一定的水果。
如果在两餐之间吃水果，一定要把主食的量要适当的减少。如果血糖不稳定的时候，可以适当的食用大的黄瓜以及西红柿来控制血糖。
所以生升糖指数比较高的水果，是不建议吃的。而且如果要吃，一定要就是适量的吃。吃升糖指数比较高的水果一定要把主食的量给减少，一定要在血糖控制平稳的情况下加用一定的水果。
