红薯和大米哪个热量大（红薯和米饭哪个热量和脂肪低）

红薯和大米的热量大小取决于其中的碳水化合物含量。红薯中的碳水化合物含量比大米高，因此红薯的热量更高，约为90千卡/100克，而大米的热量约为70千卡/100克。