首先是去哪学的问题,毫无疑问要去饭店里面学,学校学就是在浪费时间,学厨师主要就是看你的眼力劲,看得多了,自然就会的花样多了。还有操作能力,在学校里哪里有什么东西实际操作。关于厨师的发展,会来事的,混个几年当个厨师长,包个厨房,再高级点,混到管理层也是有可能的。还有一条路,也是对多数学厨师的想法---自己开店,大部分自己开店的都是在养家糊口这么个情况上,一大部分失败了,还有一小部分生意做大了。既然想要做这一行就要下功夫,做厨师和做学生一样,有好多要学的,而且烹饪中细节特别重要,一道菜需要注意的地方,如果没人指点,你做个七八回都不一定知道。人人都会做菜,人人不一定做的好所以我做了一个公众号--专注餐饮二十余载不定期分享烹饪知识,对烹饪美食有兴趣的人可以看看。另外