帝王蟹开壳方法（帝王蟹脱盐方法）

帝王蟹的剥壳需要一定技巧，但并不难。
2 首先，将帝王蟹放入沸水中煮熟，取出后使用厨具剪断两只钳子，把大腿与身体的连接处割开，可直接吃。
3 如果要将帝王蟹完全剥壳，需要将蟹钳的外壳砸碎，用手插入蟹脚内侧，将腿肉取出，然后把蟹身翻转，将背甲揭开，再将蟹壳剥掉即可。
延伸内容：为了更好的食用体验，建议在剥壳前将帝王蟹放入冰箱冷冻室中冻结约30分钟，这样可以使脱壳更加容易。
此外，帝王蟹的蟹膏非常美味，可以用勺子或叉子将腹部开口挖出。
另外，食用时可以搭配蒜蓉或姜丝等佐料，更加美味可口。