槐花酥怎么做（酥炸槐花的家常做法）

1.槐花水中浸泡半小时，洗净后晾干备用。

2.将低筋面粉过筛后，加4倍的水和蛋黄调成糊。

3.锅中倒油，烧到油面可见到细小波纹的时候，将成串的槐花沾上少许面粉和盐后，在糊中滚匀，下入油锅炸至蓬起即可捞出沥油。