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广式上汤的做法(广式炖汤汤底配方)

广式上汤的做法(广式炖汤汤底配方)

更新时间:2024-05-04 06:13:29

广式上汤的做法

一、用料

娃娃菜 1颗

咸鸭蛋 1个

皮蛋 1个

火腿肠 半根

二、广式上汤的做法步骤

步骤 1

准备所需材料:咸鸭蛋、皮蛋各一个,以及火腿切块

步骤 2

娃娃菜洗净

步骤 3

蘑菇去蒂,清洗干净,切片备用

步骤 4

冷锅冷油,姜蒜爆香,加入鸭蛋和火腿

步骤 5

炒出香味儿后,加入水,水开后,加入娃娃菜,蘑菇

步骤 6

加入鸡精、胡椒、盐调味,盖盖煮三分钟即可

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