扁豆收藏方法（扁豆保存最佳方法）

扁豆晒干储存也是一种很值得推荐的方法。将新鲜的扁豆，在锅中烧一锅水，待水开后将扁豆放进去焯一下水，之后将扁豆捞出来放到阳光下餔晒干，注意晒的时候不能让扁豆黏在一起，晒一段时间要翻一下面。晒干后的扁豆在口感和外形上会有很大的变化，吃起来味道非常独特。