油焖毛笋正宗做法（宁波焖毛笋正宗做法）

1.

300克冬笋切片焯水5分钟后捞出，加入一勺老抽，两勺生抽。

2.

20ml热油倒入20克蒜片，20克小米辣爆香，再倒入300克春笋，半勺糖翻炒均匀。

3.

加入一勺蚝油翻炒均匀，再加半碗水盖盖焖干即可。

4.

出锅装盘

5.

可以食用了