熬高汤可以用冻品吗（熬高汤用冰冻的还是新鲜的）

可以

冰冻的骨头和鸡架子可以熬高汤，不过味道不一定很鲜美。

熬汤最好用新鲜的肉骨，才能得到鲜美的高汤。高汤做法开始我们凉水下提前泡洗干净的骨头和鸡架，再搞些许白酒，主要为去腥。这些骨头熬高汤成本很低但鲜美。

可以

熬高汤，一定要用新鲜的食材，不能用冷冻的食材，鲜味会少很多。时间一定要够2小时，食材的营养才能尽可能溶入汤中，味道才鲜美。