最好的保存方法是放在干燥，阴凉处。
青蚕豆板很容易吸收潮气，所以最好避免潮湿的环境。
如果放在阳光直射的地方，豆腥味容易变质。
另外，最好将青蚕豆板放在密封袋或容器中，以防蛀虫受损。
另外一种保存方式是将青蚕豆板放在冰箱里。
但是，这种保存方式的时间不能太长，最长保质期可能只有几个月。
如果长时间放在冰箱里，青蚕豆板的口感和味道可能会受到影响。
因此，放在干燥，阴凉处是最好的选择。
焯水储存法。
主要食材：蚕豆。
调味料：食盐，食用油，保鲜袋。
操作步骤：1，蚕豆剥出里面的蚕豆米，挑出那些有虫眼的、和老的不要，把它们放进淡盐水中清洗几遍，再控干水分待用。
2，锅中烧水，水开后加入一勺食盐，把蚕豆放入锅中，煮两分钟后捞出，放在漏蓝中控干水分晾凉。
3，然后，加入熟油翻拌均匀，让每一颗蚕豆都裹上食用油，然后按一包一顿的量装入保鲜袋，利用油脂排出空气，放入冰箱冷冻层，密封保存即可。
