肉末油条是一道非常美味的家常菜，下面是一个简单的做法：
材料：
1. 油条 - 2根
2. 猪肉末 - 200克
3. 青蒜 - 2根
4. 姜 - 1小块
5. 大蒜 - 2瓣
6. 料酒 - 1汤匙
7. 生抽 - 1汤匙
8. 老抽 - 1汤匙
9. 白糖 - 1茶匙
10. 盐 - 适量
11. 水淀粉 - 适量
12. 食用油 - 适量
步骤：
1. 准备好所有材料，将油条切成小段，青蒜切段，姜切片，大蒜切末。
2. 热锅凉油，油热后，加入肉末，炒至变色，然后加入姜片和大蒜末，翻炒出香味。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀，炒出酱香味。
4. 加入切好的油条段，翻炒均匀，使油条段充分吸收肉末的酱汁。
5. 加入青蒜段，翻炒均匀，然后加入水淀粉，翻炒均匀，使菜品看起来更有光泽。
6. 最后，翻炒均匀，出锅前可以撒上一些葱花，增加菜品的色彩和香味。
这就是肉末油条的家常做法，你可以根据自己的口味进行调整。希望你喜欢这道菜！
1、准备材料
面团：中筋面粉 250克，酵母 3克，温水适量。
油条：中筋面粉 150克，酵母 3克，温水适量，食用油适量。
肉末：猪肉末 100克，姜蒜末适量，食盐适量，生抽适量，料酒适量，食用油适量，葱花适量。
2、做面团
中筋面粉加酵母，温水适量，和面，醒发至两倍大。
3、做油条
中筋面粉加酵母，温水适量，和面，醒发至两倍大。将面团擀成长条状，切成5-6cm长的小段，在手中拉伸，折叠成三层，再拉伸成长条状，放在热油锅中炸至金黄色，捞起沥油。
4、做肉末
将猪肉末加入姜蒜末、食盐、生抽、料酒、炒熟；热锅凉油爆香葱花，将炒好的肉末倒入锅中，翻炒均匀即可。
5、搭配
将油条切成小段，在肉末上铺一排油条，再撒上葱花即可。
