配料：
玉米面适量 、 鸡蛋1个、虾皮适量、白菜适量 、 植物油适量、食盐适量、胡椒粉少许、辣椒粉适量、料酒少许
烹饪步骤：
1.鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀 玉米粉 圆白菜
2.加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀
3.不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，这样熟的更快~
4.一面煎熟后，反面煎熟即可
食材明细
白菜、葱末、鸡蛋、面粉、火腿肠、花椒面、盐、香油、鸡精。
1、把白菜切碎加入葱末，姜末，火腿肠丁
2、加入调料花椒面，盐，味精，香油鸡蛋和水拌匀。
3、加入面粉顺时针搅拌成面糊。
4、饼铛刷油开2.5档倒入面糊，用小勺背摊平
5、烙至上色翻面，再烙至上色即可出锅。
6、如果面粉太少，饼翻面时易碎。
