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章红食用价值(章红冷冻后怎么吃)

章红食用价值(章红冷冻后怎么吃)

更新时间:2024-02-23 12:58:10

章红食用价值

章红肉质鲜美,可作生鱼片,亦可煎食、煮汤。章红的鱼肉中富含丰富的蛋白质,此类蛋白质包含各种必需的氨基酸,是人类的优质蛋白食物,而且优于禽畜产品,更易消化吸收。

除此以外,章红鱼还含有丰富的亚麻酸、花生四烯酸、亚油酸等人体必需脂肪酸和EPA、DHA,不仅是优质食物,还是保健营养品。

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