1、第一种用平底锅加热，我们可以把叉烧肉放到平底锅中用小火，慢煎，达到加热的目的。
2、第二种方法，把没有吃完的叉烧肉放进空气炸锅按加热键，十分钟即可加热。
3、第三种方法放进微波炉，这是家家都有的电器，为了防止水分抽干，我们在微波炉里面可以放一杯水，这样在加热的时候就有一定的湿度，不会出现叉烧肉过干的现象而且加热时间千万不要太长，不要超过一分半钟。
放入微波炉中进行加热。微波炉中没有水汽，不容易软化猪皮，能让烧肉保持酥脆。脆皮烧肉是一道色香味俱全的特色传统名菜，制作原料主要有五花腩、玫瑰露等，属于粤菜系。口味鲜美，营养丰富。经过高温烤制后，多余的油脂会溢出，成品口感完全没有油腻的感觉，皮咬下去很爽脆，肉咬起来鲜嫩多汁，趁热裹上白糖一口咬下去，唇齿间弥漫着脆、香、甜。
