1 # 麻辣宽粉
酱料配方:3勺芝麻酱 + 1勺辣椒粉 + 1勺蒜泥 + 1勺芝麻 + 1勺花生碎 + 少许小米椒 + 葱花香菜(可加可不加)+ 少许汤底(辣汤/番茄汤)
点一份宽粉,将宽粉放入清水锅里煮2-3分钟左右捞出,倒入调配好的酱料拌均匀即可开吃!
2 # 秘制酸辣粉
酱料配方:2勺牛肉粒 + 1勺蚝油 + 1勺醋 + 1勺葱花 + 1勺蒜泥 + 1勺花生碎 + 芝麻 + 小米辣 + 1勺麻辣汤
- 点一份水晶粉,将粉放入清水锅里煮2-3分钟左右捞出,倒入调配好的酱料拌均匀即可开吃!
3 # 油泼扯面
酱料配方:1勺丸滑酱油 + 半勺蒜泥 + 1勺干辣椒粉 + 1勺香油 + 葱花香菜(可加可不加)
- 点一份扯面,将面放入清水锅里煮2-3分钟左右捞出,倒入调配好的酱料拌均匀即可开吃!
4 # 重庆小面
酱料配方:醋 + 小米椒 + 芝麻酱 + 酱油 + 黄豆粒 + 少许白糖 + 葱花香菜(可加可不加)
- 点一份面条,将面条放入清汤锅里煮2-3分钟左右捞出,倒入调配好的酱料拌均匀即可开吃!
5 # 泰式版酸辣面
酱料配方:盐 + 味精 + 蒜泥 + 花椒粉 + 芝麻油 + 醋 + 小米辣末 + 花生末+ 丸滑味碟 + 牛肉末 + 葱花香菜(可加可不加)+ 少许清汤底
- 点一份面条,将面条放入清汤锅里煮2-3分钟左右捞出,倒入调配好的酱料拌均匀即可开吃!
以上是爱吃海底捞的你必须GET起来这些面食的神仙搭配吃法
大家好,给大家推荐海底捞酱料的神仙吃法,现在让我们一起来看看吧!
1、【XO酱牛肉菜】 材料:XO酱1汤匙、香醋1汤匙、酱油1汤匙、牛肉粒2汤匙、蒜粉1汤匙、辣椒油1汤匙或2汤匙、花椒油1汤匙、芹菜粉1汤匙、香菜适量、葱花适量。适用范围:这道菜特别适合蘸肉和海鲜。
2、【麻酱牛肉菜】 材料:芝麻酱半碗,香油1茶匙,熟黄豆粒适量,芝麻1汤匙,花生米1汤匙,牛肉粒1 -2汤匙,糖半汤匙,辣椒油少许。
适用范围:这道菜特别适合蘸肉和鱼丸、蔬菜,但不适合蘸海鲜。小孩子特别喜欢这道菜,不能吃辣油。
3、 【辣椒酱油碟】 材料:酱油2汤匙、香醋1汤匙、小米辣1汤匙、香油1汤匙、香葱1汤匙、香菜适量、盐少许。
适用范围:这道菜特别适合蘸海鲜,或者海底捞的调味桌的鱼皮。
4、 四道[芹菜牛肉菜] 材料:芝麻酱半碗,辣椒油半勺,花椒油半勺,牛肉多,芹菜末1勺,小葱适量,香菜适量,蒜末适量。
适用范围:这道菜特别适合蘸肉、菜、鱼丸,最后是煮好的舞蹈面。
5、【海鲜芥末菜】 材料:酱油半碗、香醋1大勺、青芥末1大勺(根据个人喜好添加量)、芝麻1大勺、蒜粉1大勺、香油1大勺、小葱1大勺、任何熟黄豆。
适用范围:这道菜特别适合海鲜、贝类、鱼皮上调料桌。亲戚朋友都说很好吃。