1.准备好所需食材：羊肉500克，白菜150克，青椒50克，洋葱50克，蒜头2瓣，清水1500毫升；
2.将羊肉切块放入沸水中焯熟；
3.将白菜洗净切丝；
4.将青椒和洋葱切末；
5.将蒜头拍碎；
6.将羊肉块、白菜丝、青椒末、洋葱末和蒜头放入锅中，加入清水，开锅煮沸后改小火，煮半小时；
7.把汤倒入碗中，即可享用美味的白菜羊肉汤了。
羊肉白菜汤的制作材料
主料：白菜200克,羊肉(瘦)150克
辅料：虾仁20克调料：盐3克,味精3克,葱汁10克,姜汁10克,鸡精5克,料酒10克,香油10克
羊肉白菜汤的做法：
1. 将羊肉切片
2. 白菜心顶刀切细条
3. 锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫
4. 加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开
5. 下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟
6. 加味精、香油出勺即成
