1. 搅团的做法是把面粉和开水混合，揉成一团后，用力搅拌。
2. 搅团的时候需要力度均匀，力道不能太大，否则面粉被搅得过于粘稠。
3. 搅团的时间也要注意，一般需要搅拌到面团变得柔软有弹性，表面光滑为止。
4. 搅团是包饺子、做馒头、包子等食品不可或缺的步骤。
搅团是一种美味的地方美食。其制作方法如下：
1、 把面粉和玉米面按照1比3的比例倒入盆里，放碱面和盐。和成糊状，不要太稠。不能有疙瘩。
2、等水烧开以后，左手拿勺子慢慢的给锅里倒，右手不停的拿擀面杖使劲儿搅。搅成糊状，盖上锅盖。
3、 等锅烧开以后，先拿擀面杖使劲搅，然后再倒入面糊使劲儿搅。
4、软硬合适以后盖上锅盖，再用中火烧上五六分钟就可以出锅了。可以吃热搅团。
5、爱吃凉的就 放到盘子里晾凉，切成小块。
6、配上适合自己口味的料汁。
一道美食就做成了！
