以下是搅团的做法：
材料：
- 糯米粉/糯米面
- 开水
- 清水
- 适量的油（可选，用于防粘）
步骤：
1. 准备好所需的材料。一般情况下，取糯米粉和热水的比例为2:1，即糯米粉2杯，开水1杯。
2. 将糯米粉倒入一个大碗或容器中。
3. 慢慢倒入开水，一边倒入一边用筷子或刮刀快速搅拌，直到形成粘糯的面糊状（看起来像是湿面团）。
4. 等待面糊稍凉后，再逐渐添加清水，一边添加一边继续搅拌，直到面糊变得光滑和柔软。如果感觉面糊过于干燥，可以再适量加入少许水（一次加入一小勺）。
5. 如果担心面糊粘手，可以在手上搓一些油，或在面糊中加入适量的食用油，搅拌均匀。
6. 搅团面糊准备好后，可以根据需要将其制作成各种形状，如圆形汤圆、元宵等。手沾水或少量油，取一小块面糊用手捏成想要的形状。
7. 将搅团制作好的汤圆、元宵放入沸水中煮熟，直到浮起为止。
搅团的做法相对简单，关键是要掌握好水的加入和搅拌的程度，使面糊达到适合搓成团的状态。根据个人口味，您还可以在搅团面糊中加入一些填料，如芝麻糊、豆沙等，制作出不同口味的汤圆。
所需材料：
面粉
水
盐
步骤：
将面粉倒入大碗中，逐渐加入水，边加边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。
在面团中加入适量的盐，继续搅拌均匀。
将面团揉成长条状，然后将其切成小块。
将小块面团用手掌搓成圆球状，然后用手指在中间按压成扁平形状。
将搓好的面团放入沸水中煮熟，直到面团浮起来并变得有弹性。
用漏勺将煮好的面团捞出，放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。
搅团可以作为主食或配菜食用，口感柔软，味道清淡，营养丰富。
