为什么一般都吃公猪肉而不吃母猪肉

这是因为公猪没有生育过猪仔，经常锻炼身体，肉质比较紧致，吃起来口感比较好，而母猪那大多生过一窝，和好几窝小猪崽子，而且年龄比较大，而导致皮肤松懈，肉炖的时候也不易炖烂，口感比公猪的肉质差了很多，你很多消费者在选择猪肉的时候，一般都会选择公猪肉而购买

母猪经过产崽之后，肉的营养成分大部分流失，所含养分相对于公猪肉来说相差甚远，特别是母猪腹部因为产崽几乎无什么可以食用的肉质。所以一般都吃公猪肉而不吃母猪肉。