因为母猪肉是发物,生病的人是不能吃的,它会诱发很多病发症,再加上母猪产了小猪后它的营养价值大大下降,相比公猪来说,公猪的营养价值就很高,一般是不会吃母猪肉的,只吃公猪肉,因为公猪肉不仅有营养还不是发物,生病的人及小孩都可以食用。