食材明细
香米饭、鸡蛋、海米、金华火腿粒、青豌豆、胡萝卜粒、冬笋粒、香菇粒、葱花、盐、味精、烹调油。
做法
1、炒勺放少许油，下入火腿粒、海米和葱花煸炒。

2、然后倒入所有配料煸炒。

3、把配料炒匀后用盐和味精调味，调好味出锅备用。

4、锅中留底油倒入蛋液。

5、放入米饭同炒。

6、用中火把米饭和蛋液炒匀，煸炒至粒粒干爽颜色金黄为止。

7、把米饭炒干爽后，撒入少许盐调味。

8、撒入盐炒匀后，倒入所有炒熟的配料用大火翻炒均匀。

9、炒匀炒透后便可出锅码盘。
海米炒饭
材料:大米饭（最好是隔顿的），泡过的干海米，鸡蛋2个配料:西红柿绿青椒葱 ，
先将西红柿和青椒切成丁，备用.在米饭中放入1个鸡蛋搅晕.
锅中放油，大火烧热后转中火，放入葱花磕如鸡蛋，炒碎，放入海米和切好的西红柿，青椒丁，中火翻炒，看青椒呈艳绿色的时候把菜盛出来。
再往锅里放油，多放一些，不然米粒会粘在一起，大火烧好油后转中火放如用鸡蛋拌好的米饭，翻炒，放盐，鸡精，
待米粒呈金黄色时把刚才炒好的菜放入，翻炒均匀后关火. 黄橙橙香喷喷的炒饭来了
