包菜整个都能吃！
包菜叶子的做法很多，常见的做法有：手撕包菜，包菜炒粉条，凉拌包菜，包菜炒鸡蛋，包菜炒西红柿青椒等等…
其实，包菜根也很好吃，而且包菜根部的营养价值也比较高，富含各种维生素，矿物质，叶酸含量也很高，同时还具有养颜解毒，润肠通便的功效。下面教大家做一道凉拌包菜根。
具体做法如下：
一，将包菜根洗净，切掉顶部的老根不要。
二，切成片或条均可，放入碗中备用。
三，撒入适量精盐腌制十分钟，腌好挤出多余的水分。
四，碗中加入香油，辣椒油，葱花，蒜末，生抽拌匀即可，喜欢吃酸的可以加点米醋。一道美味下饭的凉拌包菜根制做完成，配上米饭面条吃起来清脆爽口！喜欢的朋友们可以试一下！
整个都可以吃的，脆脆的挺好吃的
