包菜整个都能吃!
包菜叶子的做法很多,常见的做法有:手撕包菜,包菜炒粉条,凉拌包菜,包菜炒鸡蛋,包菜炒西红柿青椒等等…
其实,包菜根也很好吃,而且包菜根部的营养价值也比较高,富含各种维生素,矿物质,叶酸含量也很高,同时还具有养颜解毒,润肠通便的功效。下面教大家做一道凉拌包菜根。
具体做法如下:
一,将包菜根洗净,切掉顶部的老根不要。
二,切成片或条均可,放入碗中备用。
三,撒入适量精盐腌制十分钟,腌好挤出多余的水分。
四,碗中加入香油,辣椒油,葱花,蒜末,生抽拌匀即可,喜欢吃酸的可以加点米醋。一道美味下饭的凉拌包菜根制做完成,配上米饭面条吃起来清脆爽口!喜欢的朋友们可以试一下!
整个都可以吃的,脆脆的挺好吃的