以下是晒干白辣椒的正确方法：
1. 选择辣椒：选择新鲜、完整且无病虫害的白辣椒。
2. 清洗辣椒：将白辣椒用清水冲洗干净，并用厨房纸巾擦干。
3. 切片处理：将白辣椒切成薄片或切成你喜欢的形状。可以使用刀具或切割机械来完成。
4. 摆放晒干：将切好的辣椒均匀地放在晒盘、烘干机网格或干净的晾衣架上。确保辣椒均匀分开，不互相覆盖。
5. 阳光晒干：将辣椒放置在干燥通风的地方，最好是全日照或光照充足的地方。辣椒需要连续晒干2至3天。在夜间或下雨天，可以将辣椒取进室内。
6. 翻转辣椒：在晒干的过程中，定期翻转辣椒，确保两面都能均匀晒干。
7. 干燥时间：晒干的时间根据天气、温度和湿度而有所不同。当辣椒完全干燥，变脆易折断，且没有任何水分残留时，即可完成晒干。
8. 储存辣椒：将晒干的白辣椒放入干燥、密封的容器中，放置在阴凉、干燥的地方，以免潮湿影响储存品质。
注意事项：
- 在晒干过程中，避免辣椒接触地面或受到灰尘和杂质的污染。
- 如果你对辣椒的辣度不敏感，可以在晒干后去籽和去蒂。
- 在使用晒干辣椒之前，最好用食品处理器或研磨机将其磨成粉末，以便于烹饪或调味使用。
1. 选择新鲜的白辣椒，洗净并晾干。
2. 将白辣椒切成适当的大小，以便晒干。
3. 准备一个干净的阳光充足的地方，可以是露天的平台或者室内的通风良好的地方。
4. 在晾晒的地方铺上干净的纱布或者竹席，将切好的白辣椒均匀地摆放在上面。
5. 将摆放好的白辣椒放置在阳光下晒干，注意避免雨水和灰尘的侵入。
6. 在晾晒过程中，定期翻动白辣椒，以保证其均匀地晒干。如果有条件，可以利用风力或者风扇加快干燥的速度。
7. 白辣椒晾晒至完全干透，没有任何水分后，即可装入干燥的密封容器中保存。
请注意：在晒干过程中，要确保白辣椒受到充足的阳光照射，且保持通风良好，避免潮湿或者受到污染。晒干的白辣椒应该保存在干燥、阴凉、通风的环境中，避免受潮或者霉变。
