步骤/方式1
一、醒茶
短期内要喝的茶，应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。
步骤/方式2
二、出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好；散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。
步骤/方式3
三、润茶
一般润茶两遍，先将水烧至50℃，没有温度计，可以烧开后做适度降温，感到没有明显烫手即可。将水沿碗边注入盖碗，力求轻柔，不要让茶叶翻动。出汤也要求轻柔，不要让茶叶翻动过多，出尽，则第一次润茶完成。随后取70℃水，沿碗边轻轻注入，要求同第一次润茶一样。
步骤/方式4
四、冲泡
泡茶，只要温度高于70℃，一般烧开，也尽量不要让茶底翻动，按习惯出汤即可。这样泡出来的老班章，浓而不烈，饱满丰富，刺激有度。
