自制酸奶很酸怎么回事（自制酸奶太酸怎么补救）

如果自制的酸奶很酸，就说明里面的益生菌放的太多了，应该减少一些，其次应该在里面多放入一些砂糖或者是果酱，这样就可以平和口感，不会让它很酸了

你可以：减少发酵时间，适当加多牛奶，或者放更少的酸奶发酵剂