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自制酸奶为什么会那么酸 什么原因(自制酸奶为什么不酸而且发涩)

自制酸奶为什么会那么酸 什么原因(自制酸奶为什么不酸而且发涩)

更新时间:2024-04-07 01:58:24

自制酸奶为什么会那么酸 什么原因

特别酸是方法不对,应该重新制作。

做法:

一:准备鲜奶3盒,酸奶1杯。

二:用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌

三:将纯牛奶倒入容器内。

四:再倒入酸奶(做引子)。

五:用勺子搅拌匀。

六:将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。

七:接通电源,8-12小时后,酸奶自动做好。我是晚上8.30做,到第二天早上6点多拔掉电源,把酸奶盒移到冰箱。

八:刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏,进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正。

九:打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了,应该用平湖如镜来形容 。

十:加上应市的水果颗粒伴着吃,味道会更美。

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