瘦肉炒冬瓜怎么做好吃（冬瓜炒瘦肉做法大全家常）

瘦肉200克切成薄片，加入鸡蛋清，水淀粉，五香粉抓拌均匀。

冬瓜300克去皮切成厚片。

锅热放油，放葱姜炒香，再倒入瘦肉片，小火滑炒。

炒出香味后，再放入冬瓜片，大火快速翻炒，快熟时加入胡椒粉，海鲜，酱油，食用盐即可。

材料：

冬瓜，瘦肉，黄豆酱，姜，葱，盐，酱油

做法：

1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。

2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。

3、放上酱油、冬瓜、盐、黄豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。