黄钻鱼豆腐汤怎么做（脆鱼豆腐汤的做法大全）

用料

鱼 1条/大鱼头+鱼尾

豆腐 2块

香菜 适量

油 少许

盐 少许

胡椒粉 少许

姜片 3片

鱼+豆腐汤的做法步骤

步骤 1

处理鱼，去鳞，去内脏鱼鳃洗净，切头尾，头中分，去中骨

步骤 2

下锅中火油煎至焦黄，烧开水，豆腐切块，香菜切段，切约3片姜片

步骤 3

水开后+煎好的鱼+姜片+料/米酒，煮至鱼汤奶白色后+盐+胡椒粉，搅拌均匀，倒入豆腐煮开后，再加入香菜即可出锅