
和冬瓜排骨汤搭配好，
准备食材如下：猪大排200克，冬瓜200克，食盐少许，鸡精2克，葱1段，姜少许，八角1个，花椒10粒，香油少许，香菜1小把
详细做法如下：猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时，然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅！
冬瓜粥配火腿排骨不错！
主要食材火腿、冬瓜、大米、排骨汤
火腿冬瓜粥的做法
1、火腿横刀切薄片;冬瓜洗净去瓤切成小块;大米淘洗干净备用。
2、锅置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入适量排骨汤，炖煮20分钟后，沥出排骨汤备用。
3、另起锅加800毫升清水煮沸，放入大米煮沸转小火熬粥，酌量倒入浸过冬瓜火腿的排骨汤，煮沸即可。
