苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，但它通常有一定的苦味。不过，如果你不喜欢苦瓜的苦味，可以选择一些不太苦或没那么苦的品种，例如：
1. 丝瓜苦瓜：这是一种比较特殊的苦瓜品种，它外形像苦瓜，但味道更为清香，不太苦。
2. 红苦瓜：这是一种看起来像番茄的苦瓜品种，它的苦味比普通苦瓜要轻。
3. 台湾苦瓜：这种苦瓜比一般苦瓜要小，但肉质更为细嫩，苦味也相对较轻。
4. 油苦瓜：这是一种产于广东的苦瓜品种，它的苦味比较淡，口感比较嫩滑。
需要注意的是，即使是这些不太苦或没那么苦的苦瓜品种，也会有一定的苦味，如果你实在无法接受苦瓜的苦味，可以考虑将苦瓜切成薄片后，用盐或糖腌制一段时间，再用清水冲洗后再烹制，这样可以减轻苦味。
有几种苦瓜品种的苦味相对较轻，包括：
青玉苦瓜：果皮绿色，果肉厚，苦味轻，适合生食或烹饪。
翠绿苦瓜：果皮绿色，苦味柔和，口感清脆，适合凉拌或炒食。
苹果苦瓜：果形似苹果，苦味较轻，口感清甜，适合生食或榨汁。
荔枝苦瓜：果形似荔枝，苦味较轻，口感清甜，适合生食或烹饪。
总的来说，青玉苦瓜、翠绿苦瓜、苹果苦瓜和荔枝苦瓜都是苦味相对较轻的苦瓜品种。不过，苦瓜的苦味程度也会因种植条件、成熟度和处理方式等因素而有所变化。
