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东北蒸大酱做法(蒸大酱的做法大全图解)

东北蒸大酱做法(蒸大酱的做法大全图解)

更新时间:2024-02-17 11:20:43

东北蒸大酱做法

东北蒸大酱的做法如下:

准备食材:东北大酱、鸡蛋、葱花、辣椒、食用油。

将鸡蛋打散,倒入碗中,加入适量食用水搅拌均匀。

将东北大酱放入碗中,加入葱花和辣椒碎。

将鸡蛋液倒入大酱中,加入适量食用油,搅拌均匀。

将混合物放入蒸锅中,蒸熟即可。

小贴士:东北大酱的量可以根据个人口味调整,喜欢味道浓郁的可以多放一些。

所需材料:

- 500克东北大酱

- 200克绿豆粉

- 适量水

步骤:

1. 将大酱用清水浸泡约2个小时,然后将大酱中的杂质拣去,并剁成小碎粒备用。

2. 取一个大容器,放入大酱碎粒和绿豆粉,混合均匀后慢慢加入适量的水,搅拌均匀,直至成为光滑的面团。

3. 将拌好的面团平铺在盘子里,用家常蒸锅或者电饭锅蒸15-20分钟。

4. 取出蒸好的大酱,切成小块即可食用。

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