材
三人份 鸡块
500克 油菜
少许 麻椒
少许 孜然
适量 葱姜蒜
依个人喜好加减 红辣椒
适量 盐
适量 绵白糖
适量 水淀粉
1先吧鸡块放盐、葱姜蒜腌5-10分钟,麻椒放锅中,煸炒,待炒出麻椒的味道后关火,麻椒碾碎。(可用擀面杖——自发明方法)小红辣椒剪断,不要籽。多放些,最少10个以上,不然不辣。
鸡先剁块,放油姜蒜香叶桂皮炒香,然后把鸡放进去
材
三人份 鸡块
500克 油菜
少许 麻椒
少许 孜然
适量 葱姜蒜
依个人喜好加减 红辣椒
适量 盐
适量 绵白糖
适量 水淀粉
1先吧鸡块放盐、葱姜蒜腌5-10分钟,麻椒放锅中,煸炒,待炒出麻椒的味道后关火,麻椒碾碎。(可用擀面杖——自发明方法)小红辣椒剪断,不要籽。多放些,最少10个以上,不然不辣。
鸡先剁块,放油姜蒜香叶桂皮炒香,然后把鸡放进去