白散花是一种常见的食材,可以用来烹饪多种美食。以下是一种简单的做法:
材料:
- 白散花一把
- 姜片几片
- 大蒜瓣几瓣
- 老抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 盐适量
步骤:
1. 将白散花放入盐水中浸泡10分钟,以去除杂质。
2. 锅中加入适量的水,将白散花放入烧开的水中,焯水1分钟后捞出备用。
3. 锅中加入适量的食用油,加热后将姜片和蒜瓣放入炸香。
4. 将焯水后的白散花放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量的老抽和料酒,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
这样烹制出来的白散花色香味俱佳,有清爽的口感和独特的风味。可以作为凉菜、炒菜或者配菜使用。可以根据个人口味,调整调料的用量。