1、在锅中放入底油，放葱花炝锅。
2、在油中放糖，熬好糖色，再放入一些食醋，使味道混合均匀。
3、将掰成块的鸡架放入锅中煸炒，放入两寸长的香菜段（多一些，香菜在这里很香的），同时加盐、味精调味即可出锅。
用料
鸡架2个 香菜2棵 葱花1颗 蒜片5 瓣
姜丝适量 花生油适量 味极鲜3勺
干红辣椒一把
做法
1/4 把鸡架切成块洗净，切块大小适合就行
2/4 先把鸡架煮熟
3/4 切好葱花 蒜 姜 香菜备用
4/4 锅里加油，油热后加入葱花 蒜片 姜丝 爆锅炒出香味以后加入鸡架翻炒 之后再加盐 最后加入香菜翻炒一下，就可以出锅了
