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冻菜花可以吃吗(冻过的菜花还能吃吗)

冻菜花可以吃吗(冻过的菜花还能吃吗)

更新时间:2024-04-05 14:45:41

冻菜花可以吃吗

可以吃

食材:

冻花菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4个、花椒2克、盐1克、鸡精1克、孜然粉3克、生抽3克

做法:

1、冻花菜清水浸泡解冻,去除冻坏部分和死叶,洗净切成小朵;

2、锅中倒入适量水,大火烧开,然后放入花菜焯水2分钟,捞出;

3、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜片炒香,再放入花菜翻炒均匀,放入生抽和清水焖1分钟左右;

4、调入盐1克、鸡精1克、孜然粉3克翻炒均匀,出锅。

可以,而且菜花冷冻后其营养并没有变化多少,不过口感可以会有变化。

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