米面大饼做法（白面大饼的做法）

用料

大米粉200克

鸡蛋1个

白面50克

砂糖15克

酵母3克

水300毫升

步骤 1

所有材料混合成稀糊糊状放冷藏发酵一夜（着急吃的就室温一小时发酵）

步骤 2

早上从冰箱拿出来全是发酵的孔就可以了

步骤 3

平底锅刷层薄油，倒入面糊，饼小一点

步骤 4

煎成这样两面金黄就可以啦

步骤 5

给孩子吃夹心奶酪跟蓝莓酱都很好

小贴士

水量自己拿捏，调成糊就行（我还做另一种，200大米洗净泡半天加200多的水破壁机打碎加一个鸡蛋50面20糖跟酵母，我个人觉得这个口感比直接用大米粉的更好一些）