食材：口蘑60克，姬松茸菇60克，鲜虫草花40克，鸡蛋2个，小黄瓜一根，玉米淀粉适量，玉米油15克，盐4克。
制作步骤
1、先把原材料都洗净，蘑菇去掉根部，鸡蛋磕入碗中打散。
2、两种鲜蘑菇和黄瓜都切片。
3、炒锅烧热加15克玉米油，油热后下入两种蘑菇片煸炒。
4、加入两大碗开水。
5、蘑菇煮好后加入虫草花一起煮3分钟。
6、加入4克盐。
7、用玉米淀粉加冷水调一点水淀粉慢慢加入锅中，一边加一边搅拌至粘稠。
8、然后转着圈的将打散的蛋液淋入锅中。
10然后加入黄瓜片。
11最后淋入香油撒上小葱末，即可。
用料：
1.黄瓜1根 2.白蘑菇5-6朵
3.盐少许 4.水适量 5.葱花
做法：
1. 黄瓜洗净去皮，对剖去籽，切成小块
2. 白蘑菇冲洗干净切片
3. 起锅烧热油，放入白蘑菇和黄瓜一起炒软
4.炒软后倒一碗刚刚煮开的白开水，煮2分钟
5加适量盐调味，最后撒上葱花就可以出锅了
