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第一美食腰果虾仁的正宗做法(大厨腰果炒虾仁的做法大全)

第一美食腰果虾仁的正宗做法(大厨腰果炒虾仁的做法大全)

更新时间:2024-04-17 15:35:24

第一美食腰果虾仁的正宗做法

1、葱花10克,黄瓜50克切丁,虾100克去头去壳去虾线

2、倒入虾仁,加入料酒10克,搅拌均匀

3、锅中放入食用油5ML,加入腰果50克,小火炒熟

4、锅中放入食用能够与5ML,加入葱花、姜丝,大火爆香,倒入虾,小火炒至虾仁变色

5、加入鸡粉3克、盐2克,翻炒均匀,倒入黄瓜,翻炒均匀

制作腰果虾仁的原材料有:虾仁250克、腰果75克。调料:盐、香油各3克,酱油4克,料酒15克’葱花少许。制作方法:

1.腰果用油炸熟备用;虾仁洗净去泥肠,沥干水分。

2.将虾仁、酱油、料酒、葱花混合拌匀,放置冰箱冷藏约1小时。

3.将虾仁中多余的汁水沥掉,油烧至六成热,放入虾仁炒熟,再放入炸好的腰果,加盐、香油,拌匀后即可食用。巧变化:也可以选购炒好的腰果,要用原味的,如果没有腰果用松子、夏威夷果也可以。

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